El Fogón de las Comadres
Restaurante de Cocina Campesina & de Origen
📅 1. Datos de tu Reserva
🍲 2. Selecciona tu Almuerzo
Trucha a la plancha
Acompañada de papa rústica, maduro, guacamole y jugo del día. (Café y aromática libre en la sede).
Churrasco al carbón
Corte de carne premium servido con papas, maduro, guacamole campesino y jugo natural.
Pechuga a la plancha
Filete de pechuga jugosa a la plancha con papas, maduro, guacamole y jugo.
Trilogía de Burritos a la colombiana
Tres unidades de burritos elaborados con una fusión de ingredientes frescos de la vereda e incluye jugo.
Dúo de Burritos a la colombiana
Dos unidades de burritos con ingredientes del campo y jugo del día.
Un Burrito a la colombiana
Una unidad de burrito campesino tradicional, incluye jugo.
Lechona veredal artesanal
Generosa porción de lechona elaborada artesanalmente con piel crujiente y jugo.
Tamal Montañés tradicional
La receta tradicional campesina envuelta en hoja, elaborada en la vereda. Incluye jugo.
🌲 3. Alquiler de Instalaciones (Opcional)
Activa esta opción si deseas alquilar el espacio exclusivo de asados y eventos en la Bio Casa Colibrí. Base de $300.000 para hasta 10 personas. Cada persona adicional después de 10 paga $15.000.
🍹 4. Batidos & Bebidas
Batido Verde Orgánico
Upgrade de bienvenida elaborado con ingredientes 100% orgánicos de la huerta.
Batido de Kéfir de temporada
Upgrade de bienvenida probiótico y refrescante elaborado con frutos de temporada.
Jugo Natural en agua
Preparado al instante con pulpa de fruta natural (Mora, Fresa, Mango o Lulo).
Jugo Natural en leche
Delicioso y cremoso batido de fruta natural preparado con leche entera (Mora, Fresa o Mango).
Cerveza Artesanal local
Cerveza artesanal bien fría elaborada por productores de la región del Teusacá.
Gaseosa fría
Postobón, Coca-Cola o Pepsi de 350ml bien helada.
Hidratación de Cortesía
Mesa libre de café, agua y aromáticas de la huerta disponible durante toda la jornada.
